面粉加水活成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒1个小时，这个是醒好之后的。
干香菇提前一晚泡发，锅中烧热水，煮1分钟，捞出拎干水分，用搅拌机切成香菇末。
瘦肉剁碎，其实用五花肉做出来的水饺更香，可是家里只有瘦肉了，没办法只能凑合吃了。
锅烧热后倒入适量的花生油，花生油烧热后关火，待油温降至40度左右时，放入肉糜搅拌均匀。
这个时候就要用到我们美味的味事达酱香鲜酱油了，适量的酱油加入肉糜中，顺时针方向搅拌均匀。
随后加入香菇末、葱末、蚝油、盐搅拌均匀，泡好的生姜花椒水倒入三分之一，顺时针搅拌，继续倒入，直到饺子馅起劲即可。
锅中烧热水，水开后下入包好的水饺，大火煮7分钟左右，看见水饺涨肚飘在水面上就可以捞出了，不放心的话可以先捞出一个尝尝。呵呵呵。这次用味事达酱香鲜调的水饺馅比我平时做的好吃多了，全家人都夸好吃。
安装App
