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醉香肉末酸豆角(10/11)
将酸豆角切成约5mm长，关键是长度均匀
肉切丁
辣椒切丁
切乾辣椒，拍蒜蓉
加油先熱鍋，再加蒜蓉和乾辣椒
捞出干辣椒和蒜蓉扔掉（至癌物质），加鲜辣椒
調大火，加豬肉爆炒
加酸豆角翻炒（3分鐘），加鹽，加醋
加點水，蓋鍋蓋（入味），加料酒，翻炒兩分鐘，出鍋
吃
吃