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姜醋蛋(
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鸡蛋煮熟。去掉外壳。取一只锅,放入鸡蛋,倒进醋没至鸡蛋的80%。放多多的冰糖和多一些的红糖粉。鲜姜切薄片放进锅里。放一点点盐。
大火煮开。换小火慢慢煲。倒一瓶啤酒进去。小火煲半小时或40分钟。
哈哈!要盖着盖子小火煲哦!时间到就出锅!酸甜好滋味啊!!酸甜程度自己控制。姜醋蛋。放的时间越长越好吃。鸡蛋好吃,汤也好喝。如果觉得汤浓,小碗乘出,加水冲淡喝。姜片一定早上吃。姜片很美味!!