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柴火红烧田螺(2/5)
把田螺用水清洗三到四次
倒入白酒腌制10分钟，去腥味
准备好所有配料
在柴火锅上倒入菜籽油，待油热后，放入白糖炒化，化后，倒入花椒和田螺爆炒，炒15分钟左右，待田螺熟
待田螺熟后，放入配料翻炒，炒之熟后，放入盐、味精、鸡精，小葱，翻炒起锅！