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腊肉石锅拌饭#夏日时光#(5/6)
大米加水焖成米饭，石锅里抹层油，把米饭倒入压实。放到灶上小火加热，让底部形成一层锅巴。
把腊肉切片，上锅蒸5分钟。
煎锅里倒一点点油，打入鸡蛋，表面上洒层盐，加一点热水，盖上锅盖把蛋烘至半熟。
秋葵下锅煮熟，关火时倒入胡萝卜丝焖一下断生就捞出，米饭上码上黄瓜丝与胡萝卜丝。
鸡蛋剪成圆形码上，再摆上腊肉。
秋葵切片随意摆上。