飘香卤鸭(3/5)
准备材料,葱,冰糖,姜,老抽,蜜糖,酱油,卤味包
把鸭子和除了老抽酱油蜜糖外的材料都丢进去。熬吧。。
熬个十五分钟左右把老抽生抽倒进去一起熬,
上碟把剩下的汁另外装碗,注意熬的过程,尽量翻几次面,然后不停拿汤勺浇。。保证汁可以均匀的覆盖整个鸭。。
切块后把刚刚另外装好的汁淋上去。。起动。。。