番茄炒豇豆的做法_菜谱

将所有食材洗净。

将豇豆切成2cm长的均匀小段；西红柿切成薄片后，再一切二；大蒜、葱花切丁备用。

锅内放油(依个人量而定)，油热后，先放入大蒜和葱花，爆出香味后，倒入豇豆，大火炒至一分钟，然后倒入西红柿，大火炒一分钟，然后小火继续炒(喜欢汤的朋友可加点清水)。

待菜将熟，放入盐，姜粉，鸡精，翻炒几下可出锅，装盘，食用。