毛血旺(
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1,准备材料。 。。。锅中烧水放一勺盐,倒入豆芽,生菜趟下水,捞起放碗里。 。。。猪血到进烧沸的水里煮一下,去浮沫。捞起切块(我买回来的都烂成一块快的了,个人建议切成快了在下锅煮一下。不要煮太久哦)
2,热油放入葱段,姜,蒜,干辣椒,花椒炒香。倒入水煮开
3,水烧开了倒入火腿肠。
4,倒入猪血。煮一分钟。放点盐,鸡精。起锅,倒入装有豆芽生菜的碗里。撒上葱花。OK!