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白糖糕「家庭版」(1/12)
用66ml溫水泡開酵母
300水➕白糖放鍋裡煮開晾涼
300水➕粘米粉攪拌均勻
至無顆粒即可
加入糖漿攪拌均勻
加入酵母攪拌均勻
蓋上保鮮膜發酵2小時
這個樣子就是發酵好了
盤子刷上一層玉米油
米漿倒進盤子裡，大火蒸20分鐘
這樣就蒸好了
擺盤就可以吃啦