1，取适量面粉，多次少量加水，搅拌成疙瘩状。疙瘩最好小一些，这样好熟。 2，热锅放油，西红柿炝锅，倒入适量水，加热。 3，水开后，放入疙瘩，搅拌，不要粘锅。 4，锅里打个蛋花。 5，煮一下，疙瘩断生煮开。 6，依自己口味放入酱油、醋、香油、盐等调味料，出锅，开饭！