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方瓜饼(2/5)
将方瓜打成丝放置一会备用
放少许面粉，打入鸡蛋，少许盐，搅拌均匀。
不粘锅上火，少许油，转锅，待油温不是很热时，用勺子取适量方瓜糊倒入锅内，用木铲摊成饼状
掂勺，让饼翻过来，继续
口感鲜嫩的方瓜饼出锅啦