创意版蕃茄炒鸡蛋(
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好大一个蕃茄,红彤彤的,幸亏是亲戚自留地种的,无公害,要不然个这么大我还不敢吃唉!
将蕃茄洗干净在顶部切个盖子出来,用小尖刀转圈划过,别划太底下哈!
刀将蕃茄圈划后再用刀在茄面划十字刀
蕃茄肉立马就划出来啦
將蕃茄肉切小块(粒)
将一枚鸡蛋打散,下2滴米酒,盐少许打成鸡蛋液。
锅热油关小火将鸡蛋液放下锅炒熟关火盛起!
再次热油锅将蕃茄入锅中火炒,下少许盐(鸡蛋已够盐味,蕃茄别加太咸哈)再翻炒几下关小火,将炒熟的鸡蛋倒入锅与蕃茄烩合下白糖少许拌均匀即可。
将炒熟的蕃茄鸡蛋装入之前挖好的空茄裝上
美吧,也好吃吧,红彤彤很有食欲哦!
家中有小孩子的最适合这样的造型吸引孩子们多添饭,不信你试试!
好吃又好看的蕃茄炒鸡蛋成品与大家分享~~