将鸡翅解冻后，在表面划上两段后，倒入料酒，放入生姜，撒上盐，腌制半个小时

将腌制好的鸡翅一个个放入平底锅，可以用油，可以不用，两面煎至金黄色就可以了

锅中倒入一点点油，放入葱蒜，放入鸡翅，洒上椒盐粉，翻炒几下，出锅～第一次做油有点多～下次注意～因为表面没抹什么东西，所以鸡皮变的脆脆的，特别好吃～