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馒头（天然酵种版）(6/6)
把除了揉面用的中粉以外的材料混合揉成团
室温24度左右，发酵4小时，面团发至两倍大小。
加中筋面粉，开始揉面。
直到切开的面团不再有大气孔，整个过程需要15分钟左右。
揉好的面60克左右一个，分成面团，滚圆，放在蒸格上，二次发酵半小时左右。
大火蒸10分钟左右，关火后虚蒸3-5分钟再开盖。