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家常葱花饼(1/9)
面粉，加少许盐，加温水打成雪花状，加少许油，揉成团，饧发5分钟，再揉，再饧5分钟！
饧面同时，把葱花切碎。
将饧好的面团，擀成薄约3-5mm的大皮。
在面皮上，均匀涂满油，撒上少许盐、胡椒粉，撒上葱花。
卷起面皮！
均匀分成4份！
掐住头尾，反方向拧成一个面团。
擀成饼。注意别大薄，否则容易太硬！
平底锅加油（炒菜量），放入饼坯，中小火烙至两面微黄即可出锅！！