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牛肉煲仔饭(4/14)
将金针菇洗净
包菜洗净
调味菜切段
牛肉切片用沙茶酱、少许盐、酱油、生粉拌匀
番薯切粒放入洗好的米中
加菜脯粒
加油、芝麻油、酱油泡一下米粒，大概1个小时
锅里热油
放入金针菇
金针菇大火炒软后加入少许盐，再加牛肉，加点热开水，翻炒一下加调味菜，炒成七成熟后装盘，锅继续炒包菜
包菜炒成九层熟后一边炉的煲仔饭也差不多了，调至小火
浇点牛肉汤汁
装上包菜和牛肉金针菇，盖上焖一分钟关火
鲜美的牛肉煲仔饭完成了