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超暄软馒头(起饼)(9/14)
白糖，酵母洒在干面粉上。加白糖是馒头暄软的小窍门之一哦~
先搅拌一下，混合均匀。
加入适量温水。
先和成团，接下来我有个老妈教我的小窍门。
用手沾温水将面团按扁，面团上留少量水，不用担心，面发好后水会都吃进去，这是暄软的小窍门之一。
将面团放在温暖的地方，当面团扒开一看出现这种蜂窝状，面就发好了，开始做吧。
将盆里的面排气揉成团。
面团搓成条，模具粘少许面粉，如果没有这里可以直接揉成馒头。
鱼的
做好的起饼。在做的过程中，可以将锅内添足够的水，将水烧温。把做好的起饼放入温水锅，之间距离要大，再醒十五分钟，这也是馒头暄软的小窍门之一哦。
醒十五分钟后，开火，大火上气后再烧二十分钟，关火，停三，五分钟，开锅。
按一下，看看，多暄软。
掰开看看。
捏一下，够暄，够软吧。