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香肠卷(3/6)
把面粉、糖、糯米酒酿、食用碱水、放入面包机桶里，启动和面程序进行发酵，1.30小时后取出面团。
我用的是脆皮热狗肠。
把面团分成40克左右。
搓成长条状。
取一根脆肠，从头开始卷，接尾塞在下面。
全部做好后，蒸锅放入冷水，夏天醒发15分钟左右开火蒸，（冬天要醒发30分钟）水开后计时15分钟即可。