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农村版南瓜粑粑(2/10)
挑选这种南瓜(妈妈家种的)
南瓜洗净切丝
把切好的南瓜丝用盐腌制半小时(放盐时用手揉搓一会，过会南瓜丝就出水分了)
腌好的南瓜丝里放入面粉搅拌(腌制南瓜出的水分不要倒出来，直接加小麦粉就行)
搅拌均匀，面粉先少量的加
拌匀的南瓜丝，要基本上像这种状态就可以了！
锅内倒油烧热(真是奢侈啊！这可是妈妈家种的油菜收的菜籽自己家榨的菜籽油哦！)妈妈家的是大锅，现在很少见到这种大口锅了！
放入拌好的南瓜丝(用筷子少量的夹着放入油锅就行了)炸至金黄色即可！
成品图
成品图