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胡萝卜香菇猪肉水饺(8/13)
胡萝卜打皮，洗净，擦丝
胡萝卜丝剁碎，
锅起火，放油，把胡萝卜碎炒熟
胡萝卜比较松散，颜色变浅就好了，这样有利于胡萝卜营养吸收
香菇洗净，去蒂，用水煮软，
煮好的香菇剁碎，煮香菇的水留着备用
肉切块，葱切段，蒜，姜切碎，一起用料理棒打碎
我用的多可比料理棒，一次打少量，几乎打成了肉泥，孩子吃正好
三种馅放在一起，放入酱油，盐，五香粉，橄榄油，三汤匙煮香菇的水，一个鸡蛋，顺时针搅拌，搅拌均匀，饺子馅就好了
饺子馅成品
温水和面，醒发十分钟
准备包饺子
成品