猪肉茄饺(0/5)
茄子去皮，洗净
切成薄片再切成小丁，撒盐杀出水分
放肉泥，加入各种调料，口味酌情而定，油热后浇到馅儿上，搅匀。
和面，醒面，擀皮儿，包饺子。
成了。