油焖大虾(
5
/6)
把虾洗净，剪去虾头一点，去虾线，然后为了更入味，把虾背剪开
大蒜，生姜，小米椒切碎（家人不喜欢吃生姜，所以这里切大片，方便挑出来）
蒜，姜，小米椒爆香，加入虾翻炒，按压虾头位置，让虾黄流出，味道更鲜美
生抽，老抽，料酒，盐，糖，淀粉，水，混合，倒入锅中闷制
收汁~当当当当~~~完成！为了拍照，我是吧吓一个个夹出来的，所以看着比较干净
先夹虾出来，最后倒入汤汁
