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美味馄饨(5/19)
面粉加盐加水和成硬面。
里脊肉剁成泥状。
葱姜切成末，加入肉泥中，撒盐、花椒面、料酒、老抽、极味鲜。
热锅冷油烧开泼在肉泥上，炝出香味。
带一次手套拌匀馄饨馅。
拌好的馄饨馅。
面揉匀，擀成一大张面，切成大小均匀的方块，包入肉馅。
面皮对折压紧边缘。
在把两头折过来，压紧。
一个个小元宝都包好了。
鸡蛋加盐加淀粉加水，准备摊鸡蛋皮。
摊好饼皮，能摊三张。
切丝。
榨菜准备好。
榨菜切丁，香菜切末，准备好紫菜。
开水煮馄饨。
捞出馄饨，加入榨菜、紫菜、鸡蛋丝、香菜、一点盐、香油、醋、极味鲜，浇上煮了馄饨的汤，就好啦!
一个小元宝，可香啦！比外面买的好吃还放心！
包的有点多，一家三口吃完还剩了一些冻冰箱，还可以做顿早点。