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夏日午后——清凉绿豆糕(
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泡绿豆,时间12小时。
绿豆去皮(建议买脱皮绿豆,否则就要等到花儿谢了嘿嘿)
去皮绿豆淘洗控水装入不锈钢碗,上锅蒸20分钟。加白糖后焖10分钟。
稍凉,装入保鲜袋按压成泥。
用月饼模具定型。