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鸡米芽菜(2/8)
准备食材，芽菜一包对应2块肉的量，咸味是合适的。。
青椒、尖椒切丁，鸡肉切小丁，切姜粒待用。鸡肉放淀粉、一点点盐、料酒、胡椒腌制15min。
锅烧热后放青椒丁，不放油盐，小火干煸之，这样的青椒炒好后口感更佳～
直到青椒软软的，类似于虎皮状起锅。
放油，油热后炒鸡丁，大火炒至变色。
加入一整包芽菜翻炒1min。
最后加入青椒和红尖椒一起翻炒。
最后，闻到辣椒香味飘出就可以起锅啦～