莴笋火腿肠(
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莴笋切片,火腿肠切片。
热锅入油少许,油开放莴笋,翻炒几下就会熟了,盐少许放入。喜欢吃辣的话,可以油开后先放干辣椒煸炒出香味后再放莴笋。
盐后放火腿肠,因为火腿肠本身有盐味,翻炒数下即可盛出。因为不太喜欢猪肉味道,否则可以先放火腿肠翻炒后再放莴笋炒,莴笋更入味。