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嵊州炒年糕(5/12)
准备材料
先打一个鸡蛋摊成鸡蛋饼切丝备用
锅内倒少许油 加热之后加年糕翻炒 稍微有点变黄即可
加入娃娃菜翻炒 再加入番茄继续翻炒
翻炒后加开水 沫过年糕
加入豆腐
把豆腐弄碎大火煮开转小火煮粘稠 大约五分钟
加如青菜 这样颜色会漂亮
等青菜半熟了加入打散的鸡蛋 搅拌 一分钟
完成
装碗 撒上做好的鸡蛋丝
开动吧