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葱花油饼(2/9)
将开水倒入面粉稍凉后用手揉压成坯醒十几分钟
面坯用手压开成条形状将葱花老抽抹均匀
将面坯带葱花卷起后两头漏处捏压一起后均匀拉开
用刀切成小块面坯撒些干面粉
案板上撒面粉把小面坯用手压成圆形
之后用擀面杖擀薄
煎锅加热后加少许底油，放入面坯饼，火力调至120℃煎1—2分钟
翻面烙2—3分钟后，再将此面略微烙下
烙好的烫面葱花油饼