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自制辣椒酱(1/4)
将买会的辣椒洗干净，凉干水分后将辣椒的柄部摘掉备用！
将蒜米去皮备用！
将备好的辣椒、蒜米捣碎！
将盐-冰糖-酒适量放入的辣椒、蒜米中搅拌均匀后，放置玻璃器皿中十天半个月左右，就可以吃上美味的自制辣椒辣！备着一下酒的浓度越高到时候辣椒吃起来的口感就越香！