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我最爱的生炒鸡(2/2)
步骤很简单 材料备好 切好就行
炒菜的油 放4茶匙 先放姜蒜红尖椒爆香 再放入切好的鸡肉 鸡肉最好切小块点 比较能入味 爆炒1-2分钟 加入料酒3茶匙 加适量盐 继续炒 炒2-3分钟后加适量水把鸡肉焖一下 收汁 快出锅时 把洋葱 香菇 青椒 放入锅里 翻炒1-2分钟 出锅 鸡肉本身有鲜味 不放味精也好吃