1，处理好鲈鱼，摆盘，摸点盐粉！ 2，放姜丝，花椒粒！ 3，上锅蒸25分钟！ 4，蒸好的鱼，盘底蒸鱼汤水倒了！ 5，放上葱丝！小米辣！淋上蒸鱼酱油 6，冷锅倒油放入花椒，倒入花椒油！ 7，油浇鱼上！ 大功告成！鲜香麻爽！