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超下饭＃鸡腿炖香菇(5/8)
鸡腿4只洗净切块，一只鸡腿大概切4块。
香菇洗净，加水泡发。泡香菇的水千万别倒掉，后面要用。所以一开始要洗净。
鸡腿用开水焯一下。加入：2勺酱油，1勺耗油，半勺老抽，1勺料酒。腌15分钟左右。
香菇泡发后切块。
把鸡块和香菇放入炖锅内，把腌鸡的酱汁倒入，然后倒入泡香菇的水，水足以覆盖所有食材即可。
大火开始煮，煮到沸后小火慢炖。差不多炖到水还剩一半时关火。
装盘开吃吧。☺
棒棒棒！