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烤羊小腿(
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羊小腿去筋膜,洗净,沥干,肉厚的地方用刀尖开口。
所有调教按照自己口味调匀,刷在羊腿上,腌制15分钟。
腌制好的羊腿用锡纸包裹,用刀尖戳口,防止胀气。入烤箱,230℃预热,上下火,烤制20分钟。