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酱鸡块(
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鸡腿剁成小块,用料酒花椒,生姜片,蒜研制一小时。当然,时间越久越好,放在冰箱里一夜更入味
土豆红萝卜切块
把家里的酱按自己的口味放在一起。我放了麻辣酱和豆瓣酱还有牛肉酱,因为我喜欢吃辣的,豆瓣酱少放点,不然太咸,上个色就行
油都放点,烧开后倒入腌好的鸡块,翻炒至变色,然后放入前面配好的混合酱,翻炒一分钟左右
倒入土豆和胡萝卜,大火翻炒。然后加点水,中火煮
等汤汁少些的时候就可以出锅了,不用在放任何调料。你可以根据个人喜好放点虾米活着小葱芝麻都可以。味道真的很不错,又少盐又健康