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南瓜椰蓉糯米糍(3/7)
南瓜,紫薯洗干净切块,锅里放点水,蒸熟。
蒸熟后分开装,捣成泥,紫薯可以放一点点水更容易捣成泥。
糖、玉米淀粉、糯米粉一起放进南瓜泥搅拌,糯米粉不要一下子放很多,太稀了就再放。
揉成团,不要太硬,软一点做出来的糯米糍软一点。
开始包 手上弄点糯米粉不容易沾手
包好啦,下锅蒸15分钟。
裹上椰蓉,切开看看,放冰箱一会会更好吃哦!