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最简单的香菇肉酱(
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这个就是夹心肉了,去皮,肥和瘦分开切好,都剁碎!
香菇用温水泡了两小时左右,切小粒就好了
先把肥肉煎出一点油,黄黄的时候加入瘦肉翻炒至八成熟
加入调好的酱汁(把蚝油,酱油,盐,生粉,糖,水加一起搅匀)
给小火煮至起泡泡,稠稠的以后,先试一下味,淡点可以适量加点酱油!
煮好啦!香香的,都吃上瘾了
我用香菇肉酱做了个烫生菜,侄子不吃青菜也爱上吃这道青菜了