酸奶蛋糕(
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准备好所需材料，酸奶我用了酸酸乳，做出来跟纯牛奶没有多大区别，优点没有纯牛奶那种骚味，不酸，适合小朋友。
蛋白和蛋黄分开，用2档力度打蛋白，打到起泡。
分3次加糖，每加1次继续打。
刚才把所有糖加完不影响最终甜味，这里可另外加点，用手动打蛋器搅拌均匀蛋黄。
这个是打好的样子。
分3次加打好的蛋白，搅拌均匀即可。
这是搅拌均匀后的样子。
用筛子筛低筋面粉到刚才搅拌完的那个蛋糕模里，可以和小朋友一起做噢，小朋友很开心。
搅拌均匀完毕后稍微用力平震1下蛋糕模，等空气震出来。
200度预热10分钟后把蛋糕模放进去，190度烤大概35分钟。
烤的过程膨胀中。
够钟后马上倒扣，待凉后取出蛋糕。
因为吃不完那么多，我做了少的量，如家人多，可在原始量中加多一倍，蛋糕就厚。
完成佳作，宝宝吃得好开心！
