我买的是嫩豆腐，大家可以买日本豆腐做这道菜，首先，碗里放盐加点水洒在豆腐上整块蒸一下，大概20分钟。撒盐水上面豆腐会好吃一些，这边把虾去壳再准备一些需要研制虾仁的食材，按自己喜好的口味放、待豆腐蒸好切块每一小块都用勺子挖❤️出来把腌制好的虾仁放里面继续蒸20分钟，盘子里可以切些姜丝进去，豆腐蒸虾仁成功出锅