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啤酒鸭(
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放多少辣椒随意吧
先放锅里炒鸭子及生姜蒜辣椒,把鸭子多余的油去掉,在用水煮下,鸭子捞起洗干净,在重新放油大蒜辣椒爆炒一分钟后加入啤酒开始煮
煮的大概半小时时放酱油十三香少量盐,接着煮
反正我是煮到啤酒快干了就上桌,一定别煮的太烂不好吃,要有嚼劲,我是边煮边吃着,看个人哈