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韩式虾仁蛋炒饭(
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准备好食材!
大虾剥出虾仁,放盐(一点点)、淀粉、料酒腌一会儿;鸡蛋打散炒熟备用;青豆煮熟备用;胡萝卜切粒备用!
腌过的虾仁炒熟盛出备用!
锅中倒入适量油,先放胡萝卜粒炒至断生!
然后放米饭炒散!
再依次加入青豆、鸡蛋、虾仁翻炒片刻!
翻炒片刻后加入适量盐(盐不要放多了哦,拌饭辣酱里本来就有盐,一定要掌握好了)、一勺韩式拌饭辣酱,继续炒匀!
翻炒均匀后加入葱花!这步是关键哦,葱花最后放,而不是用来炸油的!
加入葱花后再稍炒一会儿,就可关火盛出享用了!
色香味俱全!