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剁椒蒸排骨(
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排骨洗净,冲去血水,香菇泡发
放入蚝油,生抽,糖,盐,料酒,一点点淀粉,姜丝,腌制两个小时。
盘底放上香菇,再放排骨,上面撒上蒜蓉和剁椒,入高压锅蒸20分钟。
出锅撒上葱花,两汤匙油烧热浇在上面。
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