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朝天椒炒牛肉(
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葱,姜,朝天椒切段
牛排
牛排切成小丁
放入油,锅热后依次放入葱姜爆锅,然后放牛肉丁,再放辣椒。(循序不能错,因为牛肉需要提前放入,辣椒放早了就太熟了,不好吃)
加入少许盐,蚝油,老抽
辣椒不要炒的太老了。出锅。完成。