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荞面圪坨(
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荞面、白面对半和面,或荞面多一点,荞面面团脆,捏圪坨不沾手
面团捏成细条,手分成小块,在掌根推成圪坨,尽量推薄一点,面煮过之后会变厚
推出的圪坨
做面汤,自行选择口味,家里做的是干羊肉土豆汤
煮圪坨,浇面汤,加点醋更好吃