将蒜，香葱，尖椒，姜切好备用，锅里放油，加如蒜和香葱还有生姜炒一下再把螺丝放进去一起炒

翻炒几下后加入辣豆瓣继续炒，然后放如尖椒再加酱油、糖和醋最后起锅，口味自己调我都是糖放多一点，这种糖醋味的炒螺丝，吃了根本停不下来