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自制海苔肉松(2/20)
猪后腿肉一块，我用了约1斤左右。
切掉肉上的筋膜。
然后把肉切成小块。
锅里烧水，将肉肉焯一下水。
准备姜片和香葱。
焯完水的肉肉捞出来。 再另起一锅水，把肉肉倒下去。
加姜蒜。 可以加点八角桂皮，给宝宝吃的话最好不要加，我哺乳期所以也没加。
加一勺料酒
两大勺酱油
盐少许
白糖少许
然后大火烧开，转小火煮至肉肉熟透，我煮了一个小时左右。 可以用高压锅压更快。
将煮熟的肉肉晾凉后装进保鲜袋里，用擀面棒压碎。
再将压碎的肉肉放进料理机的绞肉杯里，低速搅拌，只需搅拌十多秒的样子就可以，要不然时间太久都搅成肉粉了。
搅拌至这种状态就可以了。
然后将肉放进面包机里。
再加入海苔。 这时可以尝尝肉肉有没有味道，可以根据自己的口味添加一些酱油。
面包机直接设置肉松功能就好了，一个多小时。 不用管了，就等成果就好了。
时间到就好了
真的很香