奶油奶酪和黄油，隔水融化。（可以加点牛奶，反正我加了。）
蛋清打发，分三次加入白糖。（爱吃甜的多加点，反之。）
把打好的蛋清和调好的面糊拌在一起。不要搅动，像炒菜一样拌匀即可。
锅里预热，锅壁抹上黄油防止粘锅。把拌匀的面糊倒入电压力锅中，开到煮饭的模式（没有煮饭模式就开十五分钟），调到保温后再开一次煮饭模式。（没有煮饭模式同上）。用筷子戳表面，筷子上是干净的就说明好了。
煮蛋糕的过程中可以把淡奶油打发。金钻味道比较好，雀巢不太好打，而且里面要加炼乳味道才好。打到偏干就可以了。
蛋糕出锅后，放凉。（热的会让奶油融化）均匀抹上打好的奶油。喜欢吃奶油的可以抹厚一点。最后轻轻筛上一点抹茶粉。大功告成啦！
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