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千张炒秀珍菇#酱香鲜#(5/6)
猪肉切丝，加少许盐，料酒和味事达酱油腌制入味。
千张，胡萝卜和秀珍菇洗净，切丝。
热锅下油，把除了肉丝以外的所有材料下锅，一起翻炒。
翻炒至七分熟时加盐，糖和适量料酒调味，最后加入腌制好的肉丝，迅速翻炒。
时间不要过长，肉丝颜色变白即可。
出锅装盘，撒少许葱花。