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鸡丝凉面(2/3)
买回来的鸡胸脯肉 清洗干净 锅里放水 花椒 八角 葱姜片 料酒 冷水下锅 煮熟鸡胸脯肉 大约15分钟!捞出晾干 把它撕成细丝状!黄瓜切丝 香葱切小段 蒜捣成蒜蓉 !把花生米冷锅热油炒脆 切碎!制作一点花椒油 晾凉后加入白糖 盐 蚝油 老干妈鸡油辣椒!把面条煮熟 捞出放入冰水中冷却 沥干后放一点橄榄油 拌匀!
直接装盘 放上辅料
味道好极啦!