新鲜食材，我这基本都是上顿炒菜剩的半个。就我和，小丫头，所以吃的不多。
所有食材通通切丁。西红柿去皮切丁。屁股上划一个十字口放入开水中。稍微咕嘟一下，轻松去皮。
少许油。蒜爆香。放入胡萝卜，煸炒。再放入玉米粒杏鲍菇，煸炒一会儿。再倒入西红柿，熬出汁。加盐加番茄酱。不喜欢番茄酱的也可不加。加味极鲜酱油，蚝油，我还加入了一点鱼露。这是个人喜欢也可不加。翻炒。最后放入青椒。觉得汁少的话可以添点白开水。搅拌出锅。
通心粉，和煮面条一样。大火开后倒入，煮8分钟到10分钟。过凉水备用。
把酱汁拌入通心粉。可以把通心粉倒入锅中，让酱汁咕嘟一会儿。装盘
