全鸡(先用滚热水稍微洗淋过)、蒜头、香菇、蛤蜊、洋葱

接着将全鸡放入内锅，接着放上洋葱、蒜头、香菇，内锅水约9分满，外锅则加水约7分满开始炖煮,电源跳起后，为了让汤头更加入味、鸡肉更软烂 (适合老人和小孩)，再于外锅满加入约5分水继续炖煮至电源跳起

放入蛤蜊盖上锅盖，再次启动电源

待电源跳起后，因有蛤蜊缘故，所以只需再加入少许盐巴调味即可。